월남국수, Pho

말그대로 월남국수, 베트남 음식인 Pho입니다.  육수와 소고기, 메츄리알, 여러 종류의 허브, 그리고 쌀국수가 어우러져 상당히 맛있죠.  밤 11시 반인 지금 제일 땡기는 음식이기도 합니다.  지금은 시간대가 아니더라도 돈 없어서 밖에서 사먹지를 못하고 있지만요.  하아...

그나저나 생각해보니까 제가 즐겨먹는게 pho의 종류가 소고기 뿐만 아니라 심줄이나 곱창과 간도 들어간 것인지라 광우병의 위험이 있긴 하군요.  뭐 육수 자체가 소꼬리뼈와 다른 재료를 끓이는 것이기 때문에 어떤 종류의 pho를 먹던 위험이 도사리고 있는것은 마찬가지죠.

...이런 얘기를 하려던게 아니였는데 -_-;